Nieprzetworzone i cruelty free
Jeśli naprawdę poważnie podchodzisz do stylu życia wegańskiego i chcesz unikać produktów spożywczych, które powodują cierpienie zwierząt, to koniecznie musisz to przeczytać. Doskonale rozumiemy, że nie zawsze jesz w 100% świeże i nieprzetworzone produkty. My również często jemy ciasta, stroopwafels i łatwe w przygotowaniu zamienniki mięsa. Teraz, w niektórych z tych przetworzonych produktów ukryte są E-nummery, które wcale nie są wegańskie! Są na przykład wytwarzane z żelatyny lub nawet z krwi owadów (yuk!).
Te E-nummery są produkowane ze zwierząt:
– E120, wykonany z krwi owadów i używany jako barwnik.
– E441, żelatyna.
– E472, często zawiera tłuszcz zwierzęcy.
– E542, mączka kostna (fosforan).
– E640, wykonany z odpadów rzeźniczych i żelatyny. Nazywany również glicyną.
– E901, wosk pszczeli.
– E904, materiał pozyskany z wydzieliny pewnych wszy (szelak).
– E913, znany również jako lanolina, jest to woskowa substancja uzyskana z wełny owczej.
– E966, znany również jako laktitol, wytwarzany z cukru mlecznego (laktoza).
– E1105, lizozym to enzym, który naturalnie występuje w ślinie, łzach, krwi i mleku (matki).
Jest jeszcze wiele innych E-numerów, których lepiej unikać, jeśli jesteś na diecie wegańskiej. Holenderskie Stowarzyszenie na rzecz Wegaństwa przygotowało dla ciebie listę wszystkich E-numerów zawierających produkty pochodzenia zwierzęcego w wygodnej tabeli. Znajdziesz ją tutaj.