Vai sair para um jantar com amigos ou está procurando um lugar legal para você e sua companhia? Que tal Pizza Heart Bar? Porque uma pizza também pode ser vegana. E você não precisa se contentar com uma pizza de tomate seca, de jeito nenhum.
Pizza Heart Bar é um restaurante bem decorado com grandes portas de vidro. Em dias bonitos, você pode se sentar confortavelmente do lado de fora ou dentro nos bancos aconchegantes ou se acomodar no grande bar. Você tem vista para uma grande cozinha aberta com, obviamente, um enorme forno de pizza, onde pode ver como sua pizza vegana é preparada. Quer apenas tomar um drink? Sem problemas, eles também fazem coquetéis deliciosos aqui.
Amamos <3 comida italiana vegana
Na culinária italiana, usa-se muito queijo e carne, mas também pode ser totalmente à base de plantas. Como? Eles sabem muito bem como fazer isso aqui. Começamos com antipasti de bruschettas, queijo vegano com tomate, nozes saborosas, pão fresco & legumes grelhados. E, claro, um bom vinho tinto. Depois, como prato principal, obviamente uma pizza vegana com, entre outros, mozzarella vegana, tomates secos, abobrinha, alcaparras, manjericão e azeitonas pretas. Tão bom!
Pizza sem ‘after dinner dip’
O que torna as pizzas da pizza heart bar tão especiais é que as massas de pizza são de fácil digestão e assim não há chance de um ‘after dinner dip’. Isso se deve ao processo de fermentação, eles deixam a massa levedar por 72 horas. Assim, tem tempo de alcançar o ponto ideal de fermentação e é necessário muito menos fermento do que em massas de pizza normais. Desta forma, a pizza fica deliciosamente crocante e não tão ‘pesada’. Os legumes utilizados são extremamente frescos e não tem queijo em excesso na pizza, na medida certa! Se preferir uma massa integral como base, também é possível. Nós compartilhamos as pizzas, para poder experimentar um pouco de cada uma.
Mais do que pizza
Não está com vontade de pizza? No cardápio também há várias opções de massas, lasanha e saladas. E não se esqueça de deixar um espacinho para a sobremesa. Optamos pela cheesecake vegana com uma bola de sorvete de coco, yum! Mas há muito mais para escolher. Como cereja do bolo, você também pode fazer pedidos para viagem aqui. Então, se não está com vontade de cozinhar e prefere comer em casa, é só pedir. Embora, é claro, seja muito mais divertido comer neste restaurante acolhedor. Buon appetito!
Localização:
Schollenbrugstraat 8
Horário de funcionamento:
qua-dom: 17:00 – 23:00
