Holy Guacamoly med Nachochips

Extra gott med en droppe eterisk olja

Denna skål med guacamole var nästan slut i slutet av fotosessionen, så god var den! Den perfekta guacamolen behöver självklart mogna krämiga avokador. En tomat för den fräscha smaken, en finhackad schalottenlök, lime eller citron, lite kryddig sambal och en nypa salt.

Detta blir verkligen en Holy Guacamoly genom de underbara eteriska oljor vi lägger till. En droppe vild apelsin, lime och en droppe korianderblad eterisk olja. Alla tre bidrar till en fräsch smak med bara några få droppar!

Kraftfulla smakförstärkare

Eteriska oljor är rena växtextrakt och kan vara 50-70 gånger kraftigare än själva örten. Citrusoljorna fås från fruktens skal. De är rika på antioxidanter, har rengörande egenskaper och en upplyftande doft. Korianderblad (cilantro) har en lätt kryddig doft och ger också en fräsch smak.

Inga eteriska oljor hemma? Då kan du också utesluta dem, eller ersätta med en extra matsked citronsaft eller lite apelsinskal och lite finhackad färsk koriander.

Vill du lära dig mer om eteriska oljor?

Nyfiken på vilka eteriska oljor som är lämpliga för matlagning, hur du kan använda dem i rätter och vad du mer kan göra med dem? Kolla in vår bok Koken met Essentiële Oliën och/eller kom till en online Introduktions Masterclass Eteriska Oljor.

Gör dina egna nachochips

Friterade chips är naturligtvis jättetunga och inte särskilt hälsosamma. De ugnsbakade chipsen som numera finns tillgängliga rankas redan högre på hälsolistan! Men att göra dina egna nachochips är också möjligt. Då behöver du inte heller lika mycket salt och ingen olja. Hur gör du det? Skär (majs)wraps i trekanter, lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och rosta i ugnen. Vänd dem halvvägs. Strö över lite salt och servera.

Holy Guacamoly met Nachochips|Holy Guacamoly met Nachochips|Holy Guacamoly met Nachochips

Tessa Extra gott med en droppe eterisk olja Denna skål med guacamole var nästan slut i slutet av fotosessionen, så god var den! Den perfekta guacamolen behöver självklart mogna krämiga avokador. En tomat för den fräscha smaken, en finhackad schalottenlök, lime eller citron, lite kryddig sambal och en nypa salt. Detta blir verkligen en Holy Guacamoly […] Recepten hartige snack|hartige snack|hartige snack Mexicaans|Mexicaans|Mexicaans Print This

Serves: 5|5|5 Cooking Time: 10 minuten|10 minuten|10 minuten 10 minuten|10 minuten|10 minuten

Nutrition facts: 224.3|224.3|224.3 calories 15.1|15.1|15.1 fat

Rating: 5.0/5

( 1|1|1 voted )

Ingredients

• 2 avocado’s
• 1 tomaat
• 1 kleine sjalot
• 1 teentje knoflook
• snufje zeezout
• 1 tl sambal
• 1 eetlepel citroensap
• 2 druppels wild sinaasappel essentiële olie
• 1 druppel korianderblad essentiële olie
• 2 druppels limoen essentiële olie
• 1 zak oven gebakken tortilla chips|2 avocado’s
• 1 tomaat
• 1 kleine sjalot
• 1 teentje knoflook
• snufje zeezout
• 1 tl sambal
• 1 eetlepel citroensap
• 2 druppels wild sinaasappel essentiële olie
• 1 druppel korianderblad essentiële olie
• 2 druppels limoen essentiële olie
• 1 zak oven gebakken tortilla chips|2 avocado’s
• 1 tomaat
• 1 kleine sjalot
• 1 teentje knoflook
• snufje zeezout
• 1 tl sambal
• 1 eetlepel citroensap
• 2 druppels wild sinaasappel essentiële olie
• 1 druppel korianderblad essentiële olie
• 2 druppels limoen essentiële olie
• 1 zak oven gebakken tortilla chips

Instructions

1. Schil en ontpit de avocado’s. Doe deze in een bakje en prak met een vork fijn.
2. Snijd de tomaat in hele kleine stukjes. Roer door de avocado heen.
3. Snijd de sjalot en knoflook fijn. Voeg dit ook toe aan de avocado en roer goed door.
4. Breng op smaak met het zeezout, sambal, citroensap en de essentiële oliën. Roer goed door.
5. Serveer de guacamole met de nachochips.

|

1. Schil en ontpit de avocado’s. Doe deze in een bakje en prak met een vork fijn.
2. Snijd de tomaat in hele kleine stukjes. Roer door de avocado heen.
3. Snijd de sjalot en knoflook fijn. Voeg dit ook toe aan de avocado en roer goed door.
4. Breng op smaak met het zeezout, sambal, citroensap en de essentiële oliën. Roer goed door.
5. Serveer de guacamole met de nachochips.

|

1. Schil en ontpit de avocado’s. Doe deze in een bakje en prak met een vork fijn.
2. Snijd de tomaat in hele kleine stukjes. Roer door de avocado heen.
3. Snijd de sjalot en knoflook fijn. Voeg dit ook toe aan de avocado en roer goed door.
4. Breng op smaak met het zeezout, sambal, citroensap en de essentiële oliën. Roer goed door.
5. Serveer de guacamole met de nachochips.