Detoxsoppa
Har du en höghastighetsblender? Då behöver du inte ens använda en kastrull för den här soppan! Du kan lägga alla ingredienser råa i mixern. Vi använder Bianco di Puro blender och vi ställer den på programmet ’soup’. Den gör en ljummen soppa med massor av näringsämnen och enzymer på 6 minuter. Ingen höghastighetsblender? Koka ingredienserna lite innan du mixar dem.
Varm detoxsoppa med rödbetor och rotselleri med krispig dulse och frisk mynta. Du kan steka dulse (eller I Sea Bacon) i en panna för att ge en krispig salt crunch till soppan.
Detta recept kommer från Green Happiness Detox Bok. Ge din kropp en extra boost med denna 7-dagars plan med lätta måltider, smoothies och en extra online juice-special.
Ingredients
- 200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)|200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)|200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)
Instructions
1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep. |1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep. |1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep.